山东安川机械科技有限公司
主营产品: 多功能包装机
锁鲜包装机生产-锁鲜包装机-安川机械
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真空包装机气调保鲜包装对肉制品熟食的作用:
真空包装机气调保鲜包装,熟食制品中西式畜禽熟食制品保鲜,要求保鲜防腐和原汁原味。保鲜气体一般有氮气和二氧化碳等气体组成。气调包装后,保鲜气体在食物表面形成保护膜,从而达到抑菌保鲜,保持食品营养成分和原有口感、口味和形状。在0-4℃条件下,真空包装机气调保鲜包装保鲜期在5-7天;采用巴氏杀菌(水温80℃左右)后,常温下真空包装机气调保鲜包装保鲜期在30天以上,先采用高阻隔膜。
按气体置换方式
1)按工作腔室类别
气调包装机工作腔为真空腔室一将包装袋或盒置于上下真空腔中进行抽真空、充气作业。气调包装机工作腔为包装容器本体一将可以抽、充气管嘴直接插入包装袋或盒中进行抽真空、充气作业。
2)按气体充入方式
冲洗式一将混合气体以一定压力连续冲入包装袋或盒中,将其中的空气驱出。此法耗气量大,构简单包装中残氧量高,一般为2%-5%,但结包装速度较快。
抽充式一以抽真空、充气或边抽边充的工作方式,将混合气体充入包装中。此法节省用气,包装中含氧量较低,一般可控制到0.5%以下,气调包装机包装速度相对冲洗式较低。
按工作方式(自动化程度)
手动间歇式一容器供给、物料充填、输送及成品排出均手工操作;气体置换、封口、分切等自动完成。
半自动连续式一容器供给、物料充填人工完成;输送、气体置换、封口、分切及成品排出连续自动完成。
全自动连续式一从容器供给直至成品排出全部连续自动完成。
真空包装机的故障维修:
在使用真空包装机的过程中主要会遇到以下几种常见问题:1.真空度低 2.噪音大 3.真空泵喷油 4.真空泵漏油 5.真空泵油烟大 6.不加热 7.加热不停止 8.封口不平、不紧或不封口 钢盒变形 调整钢盒 9.一边加热,一边不加热 10.泵转不抽真空 11.合盖不工作等
1、泵油污染、过少或过稀 清洗真空泵,更换新真空泵油;抽气时间太短延长抽气时间 ; 抽气过滤器堵塞 清洗或更换排气过滤器 ;有漏气处 ,抽空后关闭电源,检查电磁阀、管接头、真空泵吸气阀及工作室周边密封垫有无漏气处。
2、真空泵联轴器磨损或更换;排气过滤器堵塞或安装位置不正,清洗或更换排气过滤器并安装正确;有漏气处检查电磁阀是否有漏气并排除。
3、吸气阀O型圈脱落拔下泵嘴上的真空管,卸下抽气嘴,取出压簧和吸气阀,轻轻拉伸O型圈几次,重新将其嵌入凹槽内,再安装即可;旋片磨损更换旋片。
4、回油阀堵塞 卸下回油阀,清洗(详见说明书);油窗松动 放油后,卸下油窗,缠上生料带或薄塑料薄膜。